Tempstation
« Le seul moyen de se délivrer de la tentation , c’est d’y céder »
Oscar Wilde
"C’est sous le doux regard du soleil méditerranéen que s’épanouissent nos parcelles soigneusement sélectionnées pour leur indéniable complémentarité, que naît notre vin rouge. Symbole de l’alliance parfaite entre la subtilité de la syrah et la générosité du grenache lui conférant un équilibre idéal.
D'une texture veloutée et soyeuse, il caresse délicatement le palais sans le prendre en otage, révélant des arômes subtils de réglisse et de violette qui invitent au voyage gustatif.
À la fois harmonieux et accueillant, il accompagne avec élégance une large variété de plats, préservant leurs saveurs tout en apportant une touche de raffinement à chaque dégustation.
Gamme Vin Rouge
« L’extemporanéité de leur production qui n’est qu’un enchaînement de miracles réitérés à chaque instant de la durée »
Extemporané
Denis Diderot
Ce vin est issu de deux parcelles savamment sélectionnées pour leur complémentarité. Il s’est imposé à nous dans les plus grands des hasards, naissant du jus de presse de l’alliance entre une Syrah généreuse et un Grenache plein de caractère, nous révélant une harmonie inattendue.
De ce hasard est née une alchimie unique et ensorcelante. Son bouquet, enrichi d’un arôme envoûtant de vanille, apporte une douceur exotique et authentique à chaque dégustation. Sa rondeur en bouche et ses tanins subtils complètent cette expérience sensorielle.
Ce vin, à la fois délicat et audacieux, trouve parfaitement sa place aux côtés de viandes savoureuses et de plats élaborés. Il se marie avec élégance aux repas de fêtes, sublimant chaque bouchée avec sa complexité et sa finesse.
« L’intensité est la seule mesure du vécu »
L’intempsse
C’est sous le doux regard du soleil méditerranéen que s’épanouissent nos parcelles soigneusement sélectionnées et vendangées au summum de leur maturité, que naît notre vin rouge. Nous célébrons ainsi l'union audacieuse de trois cépages emblématiques : le Grenache, la Syrah et le Carignan. Cette trinité de saveurs révèle l'âme vibrante de notre terroir.
Notre vin, d'une intensité remarquable tout en conservant une texture soyeuse en bouche, dévoile des arômes profonds de fruits noirs et de réglisse, relevés par sa minéralité. Sa délicate harmonie en fait un compagnon idéal pour des plats en sauces riches, des viandes corsées ou des fromages affinés. Une expérience gustative qui fusionne avec brio la force et la finesse, révélant ainsi l'élégance de notre terroir
John Donne
Gamme Vin Blanc
« Je vous aime, pas d’un amour de vacances, d’un amour d’un instant, d’un grand amour dont je veux les tristesses comme les joies »
L ’instemps
Simone de Beauvoir
C’est sous le doux regard du soleil méditerranéen que s’est enracinée notre petite parcelle centenaire de Carignan blanc. Un véritable trésor par sa rareté et un héritage sensoriel unique où l’histoire et la nature se rencontrent en un élixir d’exception.
Avec ses arômes délicats d’agrumes et sa minéralité caractéristique, ce vin blanc est le parfait compagnon des mets fins. Il s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer et les coquillages, sublimant chaque saveur avec élégance. Mais son charme ne s'arrête pas là ; il se marie également à la perfection avec les poissons blancs et même les desserts, où il harmonisera les douceurs pour une expérience gustative inoubliable.
Gamme Vin Rosé
Tempsdresse
C’est sous le doux regard du soleil méditerranéen que s’épanouit notre parcelle de grenache, dont est issu ce nectar tendre et délicat d’un rosé pâle aux nuances élégantes.
Frais et légèrement acidulé, aux goûts subtils de fraise et d’amande douce, il est le parfait compagnon des jours ensoleillés. Il s’invite à nos tables chargées de salades fraîches et de crustacés, exhalant un parfum de légèreté et de convivialité
